. /.ORGANISATION MONDIALE
DU COMMERCEG/SPS/GEN/178
29 mai 2000
(00-2155)
Comité des mesures sanitaires et phytosanitaires
RENSEIGNEMENTS FOURNIS PAR LA COMMUNAUTÉ DE LA NOIX DE COCO
POUR L'ASIE ET LE PACIFIQUE
Note du Secrétariat
À sa réunion des 15 et 16 mars 2000, le Comité a examiné la demande présentée par la
Communauté de la noix de coco pour l'Asie et le Pacifique (CNCAP) en vue d'obtenir un statut
d'observateur.  À cet égard, le Comité a demandé au Secrétariat de solliciter auprès de la Communauté
un complément d'information au sujet de ses activités dans le domaine de la préservation des
végétaux.  M. Norberto M. Boceta, Directeur exécutif  de la CNCAP, a fait parvenir au Secrétariat la
réponse ci-après, reçue le 25 mai 2000.
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Je dois dire que cette question m'intéresse tout particulièrement dans la mesure où il s'agit de
nous donner accès à une plate-forme au sein de laquelle les pays membres de la CNCAP puissent
exprimer leurs intérêts et protéger leur bien-être.  Le Conseil exécutif de la CNCAP a également fait
savoir qu'il souhaitait que la Communauté obtienne le statut d'observateur auprès de l'OMC.  J'espère
donc continuer à recevoir votre aide en la matière.
Je vous prie de bien vouloir trouver ci-après des informations complémentaires portant sur
l'intérêt et les travaux de la CNCAP concernant la préservation des végétaux et les questions
phytosanitaires.
1. Quatre-vingt-quinze à 100 pour cent des cocotiers des pays membres de la CNCAP sont
cultivés sans l'application d'engrais inorganiques, d'insecticides ou de fongicides.  Certainscultivateurs ont recours aux engrais organiques en appliquant des matières organiques ou du
fumier autour du pied des cocotiers.  L'on peut donc dire que les produits à base de noix de
coco sont issus de l'agriculture biologique.
2. Étant donné que les cocotiers ne sont pas traités par pulvérisation de produits chimiques
(insecticides/fongicides), aucun résidu toxique ne devrait se retrouver dans les noix.  La lutte
contre les parasites se fait au moyen de l'assainissement des champs, l'utilisation de prédateurs
d'insectes (moyens biologiques), la culture de couverture et d'autres mesures intégrées.  La
pulvérisation de produits chimiques n'est pas employée sur les cocotiers de grande taille.
3. L'amélioration des cultures de cocotiers est réalisée grâce aux méthodes de reproduction
classiques.  Ces méthodes comprennent le croisement de variétés de cocotiers naines avec des
variétés de grande taille ou le croisement de variétés de grande taille entre elles, afin d'obtenir
des hybrides plus productifs et de fructification rapide.  L'hybridation des cocotiers n'implique
aucune modification génétique non conventionnelle.G/SPS/GEN/178
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4. L'apparition de moisissures associées à l'aflatoxine contenue dans le coprah et la farine de
coprah pendant l'entreposage pose quelques problèmes.  Toutefois, le niveau d'aflatoxine de la
farine de coprah exportée en Europe se situe dans la limite autorisée.  Aucun traitement
chimique n'est appliqué au coprah ou à la farine de coprah entreposé.  Aucun résidu toxique
chimique ne devrait donc se retrouver dans ces produits.  Depuis que les acheteurs européensont établi des exigences strictes au sujet des niveaux d'aflatoxine, aucun cas de refus des
expéditions de farine de coprah en provenance des pays exportateurs n'a été enregistré.
5. La CNCAP a déjà établi des codes et des normes pour les produits alimentaires aqueux à base
de noix de coco.  À l'heure actuelle, les pays membres de la CNCAP se réfèrent à ces codes et
à ces normes pour garantir la qualité des produits alimentaires à base de noix de coco destinés
au marché national et à l'exportation.  Si vous souhaitez disposer d'une copie de ce manuel,nous serions heureux de vous l'envoyer par courrier exprès.
6. Les transformateurs d'aliments à base de noix de coco (usines de noix de coco desséchée,
installations de lait de noix de coco en poudre/de crème de lait de noix de coco, etc.) des pays
membres de la CNCAP utilisent la méthode/le système d'analyse des risques aux pointscritiques afin de garantir la qualité et l'hygiène des produits.  Ce processus est sous la
surveillance des organismes publics compétents des pays membres de la CNCAP.
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