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29 de abril de 2019  
(19-2884) Página: 1/2 
Comité de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias  Original:  inglés  
 
  
NOTIFICATION  
1. Miembro que notifica : AUSTRALIA  
Si procede, nombre del gobierno local de que se trate:   
2. Organismo responsable : Australian Government Department of Agriculture and Water 
Resources  (Departamento de Agricultura y Recursos Hídricos del Gobierno de Australia)  
3. Productos abarcados (número de la(s) partida(s) arancelaria(s) según se 
especifica en las listas nacionales depositadas en la OMC ; deberá indicarse  
además, cuando proceda, el número de partida de la ICS) : Carne de pollo elaborada 
a alta presión.  
4. Regiones o países que podrían verse afectados, en la medida en que sea 
procedente o factible : 
[X] Todos los interlocutores comerciales  
[ ] Regiones o países específicos:   
5. Título del documento notificado : Draft Report on the assessment of the scientific 
aspects of high pressure processing as an equivalent risk management measure to heat 
treatments in the Generic import risk analysis for chicken meat : final import risk analysis 
report (2008) (Proyecto de informe sobre la evaluación de los aspectos científicos de la 
elaboración a alta presión como medida de gestión del riesgo equivalente a los 
tratamientos térmicos que figuran en el "Análisis genérico d el riesgo de importación de 
carne de pollo : informe definitivo del análisis del riesgo de importación, de 2008 "). 
Idioma(s) : . Número de páginas:  
http://www.agricult ure.gov.au/biosecurity/risk -analysis/animal  
6. Descripción del contenido : El Departamento de Agricultura y Recursos Hídricos ha 
publicado un proyecto de informe sobre  la evaluación que ha llevado a cabo de la 
elaboración a alta presión de la carne de pollo como medida de gestión del riesgo 
equivalente a los tratamientos térmicos que figuran en el "Análisis genérico del riesgo de 
importación de carne de pollo : informe definitivo de 2008 ". 
En el proyecto de informe se considera que la elaboración a alta presión de la carne de 
pollo no es una medida de gestión del riesgo apropiada como alternativa a los 
tratamientos térmicos que figuran en el análisis del riesgo de importación de carne de 
pollo.  
Se invita a las partes interesadas a presentar observaciones sobre los aspectos científicos 
de la evaluación.  
El Departamento tiene la intención de publicar un informe definitivo sobre elaboración a 
alta presión de la carne de pollo una vez que haya tomado  en consideración las 
observaciones recibidas sobre e l proyec to de informe.  
El proyecto de informe se puede consultar en:  
http://www.agriculture.gov.au/biosecurity/risk -analysis/animal . G/SPS/N/AUS/472  
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  7. Objetivo y razón de ser : [ ] inocuidad de los al imentos, [X] sanidad animal, [ ] 
preservación de los vegetales, [ ] protección de la salud humana contra las 
enfermedades o plagas animales o vegetales, [ ] protección del territorio contra 
otros daños causados por plagas.   
8. ¿Existe una norma internacional pertinente ? De ser así, indíquese la norma:  
[ ] de la Comisión del Codex Alimentarius (por ejemplo, título o número de 
serie de la norma del Codex o texto conexo) : 
[X] de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) (por ejemplo, 
número de  capítulo del Código Sanitario para los Animales Terrestres o 
del Código Sanitario para los Animales Acuáticos) : Código Sanitario para los 
Animales Terrestres (2015) . Título 5 - Medidas comerciales, procedimientos de 
importación y exportación y certificaci ón veterinaria.  
[ ] de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (por ejemplo, 
número de NIMF) : 
[ ] Ninguna  
¿Se ajusta la reglamentación que se propone a la norma internacional 
pertinente?  
[X] S í [ ] No 
En caso negativo, indíquese, cuando sea  posible, en qué medida y por qué razón 
se aparta de la norma internacional:   
9. Otros documentos pertinentes e idioma(s) en que están disponibles:   
10. Fecha propuesta de adopción (día/mes/año) : No se ha determinado.  
Fecha propuesta de publicación (día/mes/año) : 17 de abril de 2019  
11. Fecha propuesta de entrada en vigor : [ ] Seis meses a partir de la fecha de 
publicación, y/o (día/mes/año) : No se ha determinado.  
[ ] Medida de facilitación del comercio   
12. Fecha límite para la presentación de observaciones : [ ] Sesenta días a partir de 
la fecha de distribución de la notificación y/o (día/mes/año) : 17 de junio de 2019  
Organismo o autoridad encargado de tramitar las observaciones : [ ] Organismo 
nacional encargado de la notificación, [X] Servicio nacional de información . 
Dirección, número de fax y dirección de correo electrónico (en su caso) de otra 
institución:   
13. Texto(s) disponible(s) en : [ ] Organismo nacional encargado de la notificación, 
[X] Servicio nacional de información . Dirección, núm ero de fax y dirección de 
correo electrónico (en su caso) de otra institución:   
 